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Documentation pratique
La documentation pratique rassemble différents éléments pour accompagner votre travail et répondre à des questions techniques précises.
Cette documentation se compose de listes et fiches techniques écrites par l'équipe ELO, mais également de documents de partenaires ou d'acteurs de la durabilité.

Alimentation et boissons

Gestion des déchets

Communication et merchandising

Production

Mobilité, accessibilité et plaisir
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